Komise pro dětskou knihu SČKN a Česká sekce IBBY vytvořily projekt, v němž každoročně doporučují nové české knihy pro děti a mládež. Katalog slouží pro orientaci knihkupcům, knihovnám, školám, ale také rodičům a širší veřejnosti. Ve většině evropských zemí takový katalog vychází a všem, kdo s knihami a dětmi pracují, výrazně pomáhá.
Těžko si pro encyklopedickou, tematicky doširoka rozkročenou knihu o jídle představit povolanější autorku, než je socioložka a novinářka Petra Tajovský Pospěchová. Kniha plná jídla jak švédský stůl honosného rautu překypuje hutnými a výživnými výklady, nabízí dosud nepoznané chuťové valéry informačních zajímavostí, vtahuje do hry nečekané kontexty a kombinace ingrediencí a potěší sladkou tečkou překvapivého detailu. Věděli jste, že kdybyste snědli játra ledního medvěda, způsobilo by ohromné množství vitaminu A v nich obsažené vaši nevyhnutelnou smrt? Spoluhráčem informacemi nabitého textu tu je bohatý výtvarný doprovod Jakuba Bachoríka. Ten podle potřeby zvládne ve stovkách drobných i rozměrnějších kreseb zachytit jednotlivé suroviny, plodiny nebo pokrmy, nápaditě ale scelí i časovou osu dějin jídla a rozkreslí dva různé výrobní postupy vzniku chleba. Závěrečné oddíly knihy otevírají palčivá témata a důležité výzvy dneška: hovoří se tu o udržitelnosti, nadprodukci, plýtvání i nutnosti začít se změnou u sebe sama.
Petra Tajovský Pospěchová (1978) vystudovala sociologii na FSS MU v Brně. Coby novinářka se specializuje na psaní o kulináriích a udržitelnosti, jako socioložka se zabývá orální historií. Vydala knihy Atlas chutí Čech, Moravy a Slezska (2023) a dvojici kuchařek: Outdoorovou (2019) a Regionální (2013). Je autorkou populárního blogu Pospěška u plotny.
Jakub Bachorík (1994) vystudoval ateliér ilustrace a grafiky na VŠUP, kde dnes působí jako pedagog. Věnuje se knižní ilustraci a komiksu, tvoří plakáty a kreslí do časopisů (např. Raketa). V posledních letech jeho ilustrace doprovodily například nové vydání klasického příběhu o panu Žabákovi Vítr ve vrbách Kennetha Grahameho (2022), knihu Radky Píro Co se skrývá za dveřmi (2023), Kluka v ohni Marky Míkové (2023) nebo gastronomickou encyklopedii Kniha plná jídla Petry Tajovské Pospěchové (2025). Výtvarně zpracoval i jeden z pěti příběhů dokumentárního komiksového alba Odsunuté děti (scénáře Jan Blažek a Marek Toman, 2021, 2025).
| Ilustrátor: | Jakub Bachorík |
| 103 stran | |
| Brno, Host 2025 | |
| kniha, vázaná vazba | |
| ISBN: | 978-80-275-2283-5 |
| Věk: | (9+) |
| Ukázka PDF | |